Di fronte a Palazzo Strozzi, al centro di Firenze, l’Helvetia & Bristol non è soltanto uno degli alberghi di lusso più belli in città, ma è anche parte della storia cittadina. Per oltre un secolo ha offerto una calda accoglienza a molti illustri visitatori, dai giovani aristocratici del Grand Tour ottocentesco a Pirandello e Montale, da Stravinsky a Gorbachev. Il proprietario, Luigi de Simone Niquesa, ha restaurato la storica residenza con cura e rispetto meticolosi. I materiali e gli arredi evocano un mondo di raffinata eleganza, nelle stanze arricchite da oggetti d’antiquariato e nei salotti impreziositi da meravigliosi dipinti seicenteschi. Al quinto piano, le grandi finestre delle due suites panoramiche incorniciano la veduta della cupola del Brunelleschi sul Duomo, così vicina da sembrare di poterla sfiorare con un dito.

Il Giardino d’Inverno è un luogo di incontri ed eventi. L’atmosfera è quella giusta per un indimenticabile incontro. Il nuovo bar e ristorante "Hostaria Bibendum" è aperto a pranzo, all'ora del tè, per aperitivo e per cena, con un’ampia varietà delle migliori specialità italiane. Un servizio impeccabile è garantito dal nostro maitre Andrea Tempestini e dal nostro Chef Enzo Pettè.